香煎蓮藕餅

材料:

細蓮藕 切粒 + 小小砂糖 拌混

蝦米 切粒

臘腸一條 切粒

魚鮫 6兩 約$15

以上 不用調味

做法:

魚肉 續小加入其他材料 攪勻

手心加少許油 搓圓型成球狀

放上舖滿生粉的碟上

魚球滾滿生粉

壓平

煎香

即成